Knappogue Castle 22 Years Old 2000/2022 Cask 45429 Ex Libris Single Malt Irish Whiskey 0,7l

Knappogue Castle 22 Jahre Winds of May – Irischer Single Cask Whisky aus der Ex Libris Serie

Dieser Knappogue Single Cask Whisky wurde für den französischen Importeur La Maison du Whisky veröffentlicht. Der Irish Whiskey ist Teil der Ex Libris Serie und hört auf den Namen Winds of May. Er ist von 2000 bis 2022 für 22 Jahre gereift und durfte im Ruby Port Cask mit der Fassnummer 45429 schlummern. Abgefüllt hat man ihn in Fassstärke bei kräftigen 58,0 Volumenprozent. Dabei hat man auf künstliche Farbstoffe ebenso verzichtet wie auf Kühlfiltrierung.

Verkostung: Knappogue Castle 22 Years Cask 45429 Ex Libris im Tasting

Nosing: Der Irish Single Malt Whiskey legt sich fleischig in die Nase. Er bringt Noten aus Trauben mit und Aprikosen. Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sind präsent. Dahinter liegen Pflaumen und dunkle Schokolade. Krautiger Tabak und Feigen runden das Aroma des Winds of May ab.

Tasting: Der Knappogue Castle 22 Years Cask 45429 legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach Kakao und nach kandierten Früchten. Pfirsiche und Aprikosen sind präsent. Dahinter liegen Zitrusfrüchte wie Mandarinen und Orangen. Noten aus Tee und Eukalyptus leiten den Abgang ein.

Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich mit mineralischen Eindrücken. Er hinterlässt zudem Gewürze und dunkle Früchte. Ingwer, Curry und Zimt halten nach dem Trinken lange an.