Knappogue Castle 27 Years Old 1994/2021 Cask 888142 Ex Libris Single Malt Irish Whiskey 0,7l

Knappogue Castle 27 Jahre – Erstausgabe der "Ex Libris"-Serie

Dieser Knappogue Castle Single Malt Irish Whiskey ist die Erstauflage aus der "Ex Libris"-Serie. Sie widmet sich dem World Whisky, wobei die Etiketten den Titelseiten großer literarischer Klassiker nachempfunden sind. Die Reihe umfasst einen sehr alten Roggenwhiskey aus Kanada sowie drei irische Single Malt Whiskys aus den Jahren 1994, 1995 und 1996. Seine Fassreife hat "The Selfish Giant", der erste aus der Reihe seit 1994 für 27 Jahre im Bourbon Cask 888142 verbracht. Abgefüllt wurde er in Fassstärke bei starken 51,1 Volumenprozent. Der Irish Whiskey überzeugt ungefiltert und kommt ohne Kühlfiltrierung aus. Insgesamt gibt es nur 196 Flaschen zu kaufen.

Verkostung: Knappogue Castle 27 Years Ex Libris Cask 888142 im Tasting

Nosing: Der Nase schmeichelt der Ire aus Fass 888142 mit süßen Tönen aus Honig und Vanille. Lakritze dringt würzig durch.

Tasting: Der 27 Jahre alte Ire legt sich mild und ausbalanciert auf die Zunge. Er schmeckt nach tropischen Früchten, nach Äpfeln und Limonen. Kandierte Früchte sind präsent.

Finish: Der Abgang der Erstausgabe der Ex Libris-Serie ist komplex und langanhaltend. Der Single Malt Whisky hinterlässt süße Töne und Früchte.