Loch Lomond The Nine #2 – In Swan Neck Pot Stills gebrannter und im Limousin Hogshead veredelter Whisky
Diesen Loch Lomond Single Malt Whisky hat die Brennerei aus den schottischen Highlands für ihre Serie "The Nine" bzw. die "Innovative Cask Series" veröffentlicht. Damit demonstriert die Brennerei durch die Kombination verschiedener Brennblasen, Hefen und Fässern ihre Innovations- und Experimentierfreudigkeit. Der Scotch wurde in Swan Neck Pot Stills gebrannt und ist von 2009 bis 2023 gereift. Dabei schlummerte er zunächst in einem American Oak Hogshead und wurde im Anschluss über ein Finish im First Fill Limousin Oak Hogshead veredelt. Abgefüllt hat Loch Lomond den ungetorften Whisky bei einem Alkoholgehalt von 55,2 Volumenprozent. Beim Abfüllen hat die Destille auf künstliche Farbstoffe und auf Kühlfiltrierung verzichtet und nur 282 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: Loch Lomond 2009/2023 Cask 22/709-2 The Nine #2 im Tasting
Nosing: In die Nase legt sich der Whisky mit intensiven Noten aus karamellisierter Ananas. Er bringt zudem braunen Zucker mit und Vanillefondant.
Tasting: Der Loch Lomond The Nine #2 legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach Zitronensorbet und nach Orangen. Pochierte Birnen sind präsent. Ingwer leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit Toffee und Noten aus Früchten.
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