Loch Lomond The Nine #3 – In Swan Neck Pot Stills gebrannter und im Oloroso Hogshead veredelter Whisky
Diesen Loch Lomond Single Malt Whisky hat die Brennerei aus den schottischen Highlands für ihre Serie "The Nine" bzw. die "Innovative Cask Series" veröffentlicht. Damit demonstriert die Brennerei durch die Kombination verschiedener Brennblasen, Hefen und Fässern ihre Innovations- und Experimentierfreudigkeit. Der Scotch wurde in Swan Neck Pot Stills gebrannt und ist von 2010 bis 2023 gereift. Dabei schlummerte er zunächst in einem American Oak Hogshead und wurde im Anschluss über ein Finish First Fill Oloroso Hogshead veredelt. Abgefüllt hat Loch Lomond den ungetorften Whisky bei einem Alkoholgehalt von 56,8 Volumenprozent. Beim Abfüllen hat die Destille auf künstliche Farbstoffe und auf Kühlfiltrierung verzichtet und nur 274 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: Loch Lomond 2010/2023 Cask 21/555-10 The Nine #3 im Tasting
Nosing: Mit süßen Noten aus Honig und Rosinen legt sich der Whisky in die Nase. Er bringt zudem deutliche Zimtnoten mit.
Tasting: Der Loch Lomond The Nine #3 legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach Weihnachtsgewürzen und nach Äpfeln. Dahinter liegen süßes Toffee und Walnüsse.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit Gewürzen und Eichenholz. Er hinterlässt zudem Eindrücke aus Früchten.
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