Loch Lomond The Nine #4 – In Straight Neck Pot Stills gebrannter und im Bourbon Barrel gereifter Whisky
Diesen Loch Lomond Single Malt Whisky hat die Brennerei aus den schottischen Highlands für ihre Serie "The Nine" bzw. die "Innovative Cask Series" veröffentlicht. Damit demonstriert die Brennerei durch die Kombination verschiedener Brennblasen, Hefen und Fässern ihre Innovations- und Experimentierfreudigkeit. Der Scotch wurde in Straight Neck Stills gebrannt und ist von 2011 bis 2023 gereift. Dabei schlummerte er zunächst in einem Refill Bourbon Barrel. Abgefüllt hat Loch Lomond den Whisky bei einem Alkoholgehalt von 59,4 Volumenprozent. Beim Abfüllen hat die Destille auf künstliche Farbstoffe und auf Kühlfiltrierung verzichtet und nur 228 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: Loch Lomond 2011/2023 Cask 5732 The Nine #4 im Tasting
Nosing: In die Nase legt sich der Whisky mit intensiven Noten aus überreifen Pfirsichen. Er bringt zudem süße Vanille und würzige Eiche mit.
Tasting: Der Loch Lomond The Nine #4 legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt fruchtig nach Pfirsichen und nach pochierten Birnen. Dahinter liegen Zitronenzesten. Puderzucker und Zimt leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit anhaltenden Noten aus gerösteten Kokosflocken. Er hinterlässt im Finish zudem fruchtige Eindrücke und gezuckerte Mandeln.
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