Loch Lomond The Nine #5 – In Straight Neck Pot Stills gebrannter und im Weinfass veredelter Whisky
Diesen Loch Lomond Single Malt Whisky hat die Brennerei aus den schottischen Highlands für ihre Serie "The Nine" bzw. die "Innovative Cask Series" veröffentlicht. Damit demonstriert die Brennerei durch die Kombination verschiedener Brennblasen, Hefen und Fässern ihre Innovations- und Experimentierfreudigkeit. Der Scotch wurde in Straight Neck Pot Stills gebrannt und ist von 2013 bis 2023 gereift. Dabei schlummerte er zunächst in einem American Oak Cask und wurde im Anschluss über ein Finish im First Fill Rivesaltes Hogshead veredelt. Abgefüllt hat Loch Lomond den Whisky bei einem Alkoholgehalt von 56,3 Volumenprozent. Beim Abfüllen hat die Destille auf künstliche Farbstoffe und auf Kühlfiltrierung verzichtet und nur 287 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: Loch Lomond 2013/2023 Cask 22/718-3 The Nine #5 im Tasting
Nosing: Der Single Malt Whisky schmeichelt der Nase mit Noten aus Sirup und Aprikosenmarmelade. Vanillefondant ist präsent.
Tasting: Auf die Zunge legt sich der Loch Lomond The Nine #5 fruchtig und süß. Er schmeckt nach Orangenzesten und nach saftigen Grapefruits. Dahinter liegen kandierter Ingwer und Limetten.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und süß. Der Scotch verabschiedet sich mit Honig und Rosinen. Er hinterlässt zudem eine leichte Würze.
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