Murray McDavid Islay Trilogy I 34 Jahre – Im Pedro Ximénez Cask veredelter Blend aus der Mission Gold Serie
Diesen Islay Whisky hat Murray McDavid mit der Islay Trilogy I als einen von drei Blends für seine Mission Gold Serie veröffentlicht. Der 34 Jahre alte Scotch setzt sich zusammen aus Single Malt Whiskys der weltweit erfolgreichen Brennereien Bowmore und Laphroaig. Bei der Fassreife von 1988 bis 2022 hat der unabhängige Abfüller auf eine Initialreife in Refill Bourbon Hogsheads und ein Finish im Pedro Ximénez Sherry Cask gesetzt. Der Alkoholgehalt des Cask Strength Blended Whiskys beträgt 51,4 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung aus. Weltweit gibt es nur 229 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Murray McDavid Malts of Islay Trilogy I 34 Years PX Sherry Finish im Tasting
Nosing: Der Blended Whisky legt sich würzig in die Nase. Er duftet nach Grillfleisch und nach Holz. Dahinter liegen maritime Eindrücke. Meersalz dringt durch und trifft auf Früchte.
Tasting: Der 34-jährige Murray McDavid Islay Trilogy I legt sich würzig auf die Zunge. Er schmeckt nach Islay-typischem Torfrauch. Früchte und Heidehonig leiten den Abgang des Scotch ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der 34 Jahre alte Scotch mit PX Finish verabschiedet sich mit Rauch und Asche. Er hinterlässt würziges Eichenholz und einen Hauch aus floralen Noten.
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