Murray McDavid Safe Haven 7 Jahre – Unabhängig abgefüllter Mystery Single Malt Whisky
Diesen Safe Haven 7 Years Single Malt Whisky hat Murray McDavid für seine Mystery Malt Serie abgefüllt. Demnach ist über die Brennerei hinter dem Scotch nichts bekannt. Seine 7 Jahre lange Fassreife hat er von 2014 bis 2021 genossen. Er reifte zunächst im Bourbon Hogshead und hat dein ein Finish im Pedro Ximénez Sherry Cask 2013308 erhalten. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt sowie in Fassstärke. Der Alkoholgehalt beträgt kräftige 58,5 Volumenprozent. Weltweit gibt es nur 309 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Murray McDavid Safe Haven 7 Years Cask 2013308 im Tasting
Nosing: Der Mystery Malt mit PX Finish legt sich mit Lagerfeuerrauch in die Nase. Dahinter liegen Noten aus Asche und Torf. Karamellisierte Früchte bringen süße Fruchtnoten in das Aroma.
Tasting: Der Murray McDavid Safe Haven 7 Years Cask 2013308 legt sich fruchtig auf die Zunge. Er schmeckt nach Kirschen und Erdbeeren. Dahinter liegt Rauch aus Hickory-Holz. Eichenholz bringt würzige Süße in den Geschmack.
Finish: Der Abgang ist ölig und langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich mit Rauch und Eichenholz.
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