Nc'nean Huntress 2022 – Limited Edition Whisky aus der schottischen Bio-Brennerei
Der Nc'nean Huntress 2022 ist der erste Whisky aus einer jährlich erscheinenden Sonderserie. Geschaffen hat ihn die schottische Bio-Brennerei um Annabel Thomas. Er ist geprägt vom Entdeckungsethos und folgt der Philosophie der Destillerie, neue Wege zu gehen. Demzufolge ist er das Resultat von Hefe-Experimenten. Zum Einsatz kam unter anderem die Hefesorte DistilaMax RM, die in der Rumherstellung weit verbreitet ist. Gereift ist der Whisky von 2018 bis 2022 in Bourbon Casks und STR-Weinfässern. Er kommt in 48,5 Volumenprozent daher, überzeugt in natürlicher Farbe und ist nicht gefiltert. Weltweit gibt es gerade einmal 4447 Flaschen des Scotch zu kaufen.
Verkostung: Nc'nean Huntress 2022 Batch 1 im Tasting
Nosing: Der Nase schmeichelt der Bio-Whisky fruchtig und leicht. Er bringt Noten aus tropischen Früchten und Süße mit. Leiche Kräuternoten runden das Aroma ab.
Tasting: Der Nc'nean Huntress 2022 legt sich mit süßen Honigwaben auf die Zunge. Ananas- und Mangonoten dringen durch. Mineralische Noten leiten den Abgang ein. Getreide ist präsent.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Batch 1 der Limited Edition hinterlässt Früchte und Eichenholz.
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