Port Askaig 2008/2020 – Single Cask Mystery Malt aus dem Sherry Butt
Dieser Port Askaig Mystery Malt wurde exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch Whisky abgefüllt. Seine Fassreife hat der 12 Jahre alte Single Cask Single Malt seit 2008 im Sherry Butt Nummer 1 verbracht. Abgefüllt wurden er bei kräftigen 58,9 Volumenprozent. Als naturbelassener Whisky überzeugt der Port Askaig ohne künstliche Farbstoffe und Kühlfiltrierung. Dem andalusischen Fass verdankt der aus getorftem Gerstenmalz gebrannte Islay Single Malt eine köstliche Fruchtkomponente.
Verkostung: Port Askaig 2008/2020 Single Cask im Tasting:
Nosing: Der Nase schmeichelt der Single Cask Port Askaig mit deutlichem Islay-Torfrauch. Mit der Zeit dringen Noten aus Zitrusfrüchten und roten Beeren durch. Milchschokolade vereint sich mit einer leicht sauren Note.
Tasting: Beim Trinken tritt der Whisky Islay-typisch mit deutlichem Rauch auf. Sherry und nussige Aromen aus Rosinen und Haselnüssen dringen durch. Zitrus und rote Beeren sind präsent.
Finish: Der Abgang des Port Askaig 2008/2020 Single Sherry Cask 1 ist langanhaltend und trocken. Der Whisky verabschiedet sich mit nussigen Tönen, maritimer Salzigkeit und einem Hauch aus Früchten.
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