Rest & Be Thankful Port Charlotte 15 Jahre – Im Sherry Cask gereifter Islay Whisky
Diesen Port Charlotte Single Malt Whisky hat der unabhängige Abfüller Fox Fitzgerald veröffentlicht. Der Scotch ist Teil der beliebten "Rest & Be Thankful"-Reihe. Seine 15 Jahre lange Fassreife hat der Whisky von 2008 bis 2023 genossen. Er durfte im Ex-Sherry Cask mit der Fassnummer 1585 schlummern. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt sowie in Fassstärke. Der Alkoholgehalt beträgt kräftige 57,7 Volumenprozent. Weltweit gibt es nur 864 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Rest & Be Thankful Port Charlotte 15 Years Cask 1585 im Tasting
Nosing: Der Single Cask Whisky legt sich rauchig in die Nase. Er bringt zudem Zitrusfrüchte mit und florale Eindrücke. Räucherschinken und Gewürze runden das Aroma gemeinsam mit süß-würziger Eiche ab.
Tasting: Der Rest & Be Thankful Port Charlotte Cask 1585 legt sich cremig auf die Zunge. ER schmeckt nach Rauch und nach Gewürzen. Nüsse dringen durch und Schokolade. Honig bringt Süße rein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der 15 Jahre alte Islay Whisky verabschiedet sich mit anhaltender Würze und feinem Rauch.
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