Seaweed & Aeons Digging & Fire 10 Jahre – In Sherry gereifter Islay Whisky
Diesen Mystery Single Malt Whisky haben die unabhängigen Abfüller der Atom Brands/Atom Group veröffentlicht. Bezüglich der Brennerei hinter dem Scotch ist mit Islay lediglich die Region bekannt. Seine 10 Jahre lange Fassreife hat der Whisky in Sherryfässern verbracht. Abgefüllt hat man ihn ungefärbt bei einem Alkoholgehalt von 40,0 Volumenprozent.
Verkostung: Seaweed & Aeons Digging & Fire 10 Year Old Sherry Casks im Tasting
Nosing: Mit Torf und Keksen legt sich der Whisky in die Nase. Er bringt zudem Eindrücke mit aus Grillfleisch und aus Sirup. Orangen und Nelken sind präsent. Schokolade rundet das Aroma ab.
Tasting: Der Seaweed & Aeons Digging & Fire aus Sherryfässern legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach Toffee und nach Zimt. Dahinter liegen rote Trauben und Marmelade. Rosinen und Zitronen leiten über zu Heu.
Finish: Der Abgang ist geprägt von Malz und Fleisch. Der Scotch verabschiedet sich mit Eichenholz und Tanninen. Er hinterlässt nach dem Trinken zudem rote Trauben.
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