Seaweed & Aeons Digging & Fire 10 Jahre – In Sherry gereifter Islay Whisky in Fassstärke
Diesen Mystery Single Malt Whisky haben die unabhängigen Abfüller der Atom Brands/Atom Group veröffentlicht. Bezüglich der Brennerei hinter dem Scotch ist mit Islay lediglich die Region bekannt. Seine 10 Jahre lange Fassreife hat der Whisky vollständig First Fill Oloroso Sherry Casks verbracht. Abgefüllt hat man ihn ungefärbt und ungefiltert. Als Cask Strength Single Malt Whisky überzeugt Batch 05 mit einem Alkoholgehalt von 54,9 Volumenprozent. 1334 Flaschen gibt es weltweit zu kaufen.
Verkostung: Seaweed & Aeons Digging & Fire 10 Year Old Sherry Casks & Cask Strength Batch 05 im Tasting
Nosing: Mit Torfnoten legt sich der Whisky in die Nase. Er bringt Aromen aus Muscheln und aus Schokolade mit. Dahinter liegen mineralische Eindrücke.
Tasting: Der Seaweed & Aeons Digging & Fire Sherry Casks & Cask Strength legt sich kräftig auf die Zunge. Batch 05 schmeckt nach Trockenfrüchten und nach Kirschen. Gewürze wie Zimt und Kümmel dringen durch. Rauch leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit Orangenmarmelade. Er hinterlässt nach dem Trinken Rauch und Erdnüsse. Verkohlte Eiche, Schokolade und Mokka halten nach dem Trinken lange an.
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