Signatory Vintage 10 Jahre – Islay Single Cask Whisky aus dem Hogshead
Diesen Caol Ila Single Cask Whisky hat Signatory Vintage abgefüllt. Er reifte von 2011 bis 2022 für 10 Jahre im Hogshead mit der Fassnummer 317208. Abgefüllt hat man ihn in bei kräftigen 53,4 Volumenprozent. Er überzeugt als naturbelassener Whisky ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung. Weltweit gibt es gerade einmal 159 Flaschen des Scotch zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage 10 Years Cask 317208 im Tasting
Nosing: Der Whisky präsentiert sich der Nase mit maritimen Eindrücken und Torfrauch. Dahinter liegen süße Noten aus braunem Zucker und Noten aus Haferkeksen. Fruchtige Noten aus Zitronen und Aprikosen sind präsent.
Tasting: Der Caol Ila 10 Years Cask 317208 legt sich würzig auf die Zunge. Er schmeckt leicht salzig und bringt Noten auf Seetang mit. Süßes Karamell trifft auf buttrige Noten. Zitrusfrüchte leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Single Cask Scotch Whisky verabschiedet sich mit Zitronen und leichtem Torfrauch.
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