Signatory Vintage Caol Ila 8 Jahre – Unabhängig abgefüllter Single Malt Whisky
Diesen Caol Ila Single Malt Whisky hat Signatory Vintage für seine Unchillfiltered Collection abgefüllt. Als "Very Cloudy"-Abfüllung kommt der Scotch beim Kauf sehr trüb daher. Seine 8 Jahre lange Fassreife hat er von 2015 bis 2023 in Bourbon Hogsheads verbracht. Er reifte in den Fässern mit den Fassnummern 313840, 313844 und 313852. Abgefüllt hat Signatory den Whisky ungefiltert und ungefärbt bei 40,0 Volumenprozent. Weltweit gibt es nur 1450 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage Caol Ila 8 Years Cask 313840+313844+313852 Very Cloudy im Tasting
Nosing: Mit Noten aus Zitronen und süßem Torfrauch legt sich der Caol Ila in die Nase. Er bringt zudem Früchte mit und süße Malznoten. Ein Hauch aus Eiche schwingt mit.
Tasting: Der Very Cloudy Whisky legt sich ölig und süß auf die Zunge. Er schmeckt nach Äpfeln und Birnen. Gerstenmalz und Vanillenoten sind präsent. Torfrauch leitet zum Abgang über.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Scotch verabschiedet sich mit Gebäck und Zitrusnoten. Er hinterlässt nach dem Trinken süßen Torfrauch.
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