Signatory Vintage Craigellachie 10 Jahre – Speyside Whisky aus der Cask Strength Collection
Diesen Craigellachie Single Cask Whisky haben die unabhängigen Abfüller von Signatory Vintage veröffentlicht. Er ist Teil ihrer Cask Strength Collection. Der Scotch hat seine 10 Jahre lange Fassreife von 2012 bis 2023 genossen. Er durfte im First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 900695 schlummern. Abgefüllt hat man ihn in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 67,4 Volumenprozent. Dabei wurde auf künstliche Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet. Weltweit gibt es nur 634 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage Craigellachie 10 Years Cask 900695 im Tasting
Nosing: Mit Honignoten und sirupartigen Eindrücken schmeichelt der Whisky der Nase. Er duftet zudem nach Biskuit und nach Nüssen. Malz ist präsent. Eichenholz rundet das Aroma würzig-süß ab.
Tasting: Der Signatory Vintage Craigellachie 10 Years Cask 900695 legt sich kräftig auf die Zunge. Er schmeckt nach würziger Eiche und nach Backgewürzen. Dahinter liegen Toffee und dunkle Schokolade.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Single Cask Whisky verabschiedet sich mit Obstgartenfrüchten. Er hinterlässt nach dem Trinken zudem Gebäck und Toffee. Ingwer und Pfeffer sorgen für anhaltende Würze.
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