Signatory Vintage Glenburgie 14 Jahre – Single Malt Whisky aus einem erstbefüllten Sherryfass
Der Signatory Vintage Glenburgie 14 Years 2011/2022 ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der schottischen Speyside. Seine 14-jährige Fassreife erhielt er von 2007 bis 2021 im First Fill Sherry Butt 900079. Abgefüllt hat ihn Signatory in Fassstärke bei 62,2 Volumenprozent. Er ist ungefiltert und ungefärbt. Von diesem Speyside Single Malt Whisky gibt es insgesamt nur 543 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage Glenburgie 14 Years Cask 900079 im Tasting
Nosing: Der Speyside-Whisky präsentiert sich der Nase fruchtig-würzig. Er durftet nach Mango und Orange gepaart mit einer Schärfe aus Cayennepfeffer und Schokolade. Mit der Zeit entfaltet er ein einladendes Durftaroma aus kandierten Früchten und Nüssen mit Brandy-Kirschen und Heidehonig.
Tasting: Der Signatory Vintage Glenburgie 14 Years Cask 900079 schmeckt zunächst fruchtig-würzig. Auch hier lassen sich Aromen von Mango und Orangen sowie typische Sherrynoten herausschmecken. Dahinter verbleibt Holzkohle am Gaumen.
Finish: Er hat einen langanhaltenden samtig-würzigen Abgang. Neben Zitrusfrüchten verbleiben neben süßen Sherrynoten auch salzig-würzige Noten aus Lakritze und Pfeffer.
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