Signatory Vintage Mortlach 11 Jahre – Whisky aus der "Small Batch Edition"-Serie
Diesen Mortlach Single Malt Whisky haben die unabhängigen Abfüller von Signatory Vintage veröffentlicht. Er ist Teil ihrer "Small Batch Edition"-Abfüllreihe. Seine 11 Jahre lange Fassreife durfte er von 2012 bis 2023 genießen. Zum Einsatz kamen Oloroso Sherry Casks und Bourbon Casks. Der Scotch überzeugt zudem in natürlicher Farbe und kommt ohne Kühlfiltrierung aus. Der Alkoholgehalt beträgt 48,2 Volumenprozent.
Verkostung: Signatory Vintage Mortlach 11 Years 2012/2023 Small Batch Edition #1 im Tasting
Nosing: In die Nase dringt der Scotch mit Noten aus Sirup und Sultaninen. Er duftet nach Biskuit und nach Kakao. Würzige Noten und Leder runden das Aroma ab.
Tasting: Der Mortlach Small Batch Edition #1 legt sich reichhaltig auf die Zunge. Er schmeckt nach Malz und Gebäck. Dahinter liegen Eindrücke aus Vanille und Eichenholz. Rosinen dringen saftig durch und treffen auf Gewürze.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Mortlach Whisky verabschiedet sich mit Steinobst und Äpfeln. Er hinterlässt nach dem Trinken zudem Nüsse und Ahornsirup. Toffee und Eiche verbleiben nach dem Trinken lange am Gaumen.
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