Signatory Vintage Mortlach 15 Jahre – Whisky aus der Cask Strength Collection
Diesen Mortlach Single Malt Whisky hat der unabhängige Abfüller Signatory Vintage veröffentlicht. Der Scotch erschien im Rahmen der Cask Strength Collection. Reifen durfte er von 2007 bis 2022 für insgesamt 15 Jahre. Er schlummerte zunächst im Hogshead, ehe man ihn für 23 Monate im Sherry Butt veredelt hat. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt sowie in Fassstärke. Der Alkoholgehalt beträgt 51,8 Volumenprozent. Nur 699 Flaschen gibt es weltweit zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage Mortlach 15 Years Cask 8 im Tasting
Nosing: Mit intensiven und würzigen Noten legt sich der Whisky in die Nase. Er bringt Eindrücke aus dunklen Sirup und Früchten mit. Tabak und Gewürze runden das Aroma ab.
Tasting: Der Signatory Vintage Mortlach 15 Years Cask 8 legt sich vollmundig und zäh auf die Zunge. Er schmeckt nach würzigem Ingwer und nach Walnüssen. Orangen sorgen für Fruchtigkeit. Würzige Noten leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit würziger Eiche. Er hinterlässt nach dem Trinken Gewürze und Rosinen.
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