Signatory Vintage Speyside 18 Jahre – Whisky aus der Cask Strength Collection
Diesen Speyside Single Cask Whisky hat Signatory Vintage veröffentlicht. Der Scotch ist Teil der Cask Strength Collection des Abfüllers. Schenkt man dem Hinweis auf dem Label und Gerüchten Glauben, handelt es sich hierbei um einen Whisky von Macallan. Seine 18 Jahre lange Fassreife durfte der Scotch von 2005 bis 2023 genießen. Er schlummerte im First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer DRU17 A106 #20. Abgefüllt hat man ihn in Fassstärke und mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 57,9 Volumenprozent. Dabei wurde auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet. Weltweit gibt es nur 673 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage Speyside 18 Years Cask DRU17 A106 #20 im Tasting
Nosing: Der Speysider schmeichelt der Zunge mit Noten aus Früchten. Er duftet intensiv nach Trockenfrüchten und Sherry. Blutorangen dringen durch. Eichenholz und Pfeffer runden das Aroma würzig ab.
Tasting: Der Signatory Vintage Speyside 18 Years Cask DRU17 A106 #20 legt sich fruchtig und würzig auf die Zunge. Er schmeckt nach Sherry und nach Nüssen. Zitrusfrüchte sind präsent. Pfeffer und Holz leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und angenehm warm. Der Scotch verabschiedet sich mit Pfeffer und Roggen. Er hinterlässt nach dem Trinken Trockenfrüchte und Gewürze.
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