Signatory Vintage Speyside (M) 17 Jahre – Mystery Single Cask Whisky aus Schottland
Der Signatory Vintage Speyside (M) 17 Jahre ist ein Single Cask Whisky aus Schottland. Er wurde von Signatory Vintage für die Cask Strength Collection veröffentlicht. Über die Brennerei hinter dem Whisky ist mit dem Aufdruck "(M)" lediglich ihr Anfangsbuchstabe und mit der Speyside ihre Region bekannt. Schenkt man den Gerüchten Glauben, handelt es sich hierbei um die Distillerie Macallan. Die Fassreife des Whiskys erfolgte von 2005 bis 2023 für 17 Jahre. Der Whisky durfte im First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer DRU17/A106 #38 schlummern. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt 61,5 Volumenprozent. Gerade einmal 408 Flaschen gibt es weltweit zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage Speyside (M) 17 Years Cask DRU17/A106 #38 im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Whisky mit fruchtigen Eindrücken. Er bringt Sherry mit und würziges Eichenholz. Dahinter liegen Blutorangen und Nüsse. Pfeffer rundet das Aroma ab.
Tasting: Der Signatory Vintage Secret Speyside (M) legt sich vollmundig auf die Zunge. Der Scotch schmeckt nach Zitrusfrüchten und frischem Menthol. Dahinter liegen harziges Holz und Pfeffer.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und würzig. Der Scotch verabschiedet sich mit Noten aus Roggen und Pfeffer. Er hinterlässt zudem Trockenfrüchte und Eiche.
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