Signatory Vintage Whitlaw 9 Jahre – Single Malt Whisky aus Sherryfässern
Diesen Whitlaw Single Malt Whisky hat der unabhängige Abfüller Signatory Vintage veröffentlicht. Er ist einer der letzten Whiskys aus der in Trinkstärke abgefüllten Copper Serie des Abfüllers. Seine 9 Jahre lange Fassreife hat der Scotch von 2013 bis 2022 in First und Second Fill Oloroso Sherry Butts verbracht. Abgefüllt wurde er in Trinkstärke bei milden 43,0 Volumenprozent. Er überzeugt als naturbelassener Whisky zudem ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung.
Verkostung: Signatory Vintage Whitlaw 9 Years 2013/2022 im Tasting
Nosing: Mit leichten Fruchtnoten legt sich der Scotch in die Nase. Er bringt zudem Eindrücke aus Kakao mit. Heidehonig rundet das Aroma des Whiskys ab.
Tasting: Der 9 Jahre alte Whitlaw von Signatory Vintage legt sich mit Noten aus Honig und Trockenfrüchten auf die Zunge. Aprikosen sind präsent. Gewürze und feiner Rauch leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Whisky verabschiedet sich mit würzigem Eichenholz und Butterscotch. Fruchtnoten bleiben nach dem Trinken erhalten.
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