Single Malts of Scotland Caol Ila 11 Jahre – Islay Whisky der Elixir Distillers
Diesen Caol Ila Single Cask Whisky haben die Elixir Distillers abgefüllt. Der Scotch ist Teil ihrer Single Malts of Scotland (SMOS) Reihe. Er reifte von 2011 bis 2022 für insgesamt 11 Jahre im Butt 301292. Abgefüllt hat man insgesamt nur 537 Flaschen. Der Alkoholgehalt beträgt 59,8 Volumenprozent. Auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung wurde verzichtet.
Verkostung: Single Malts of Scotland Caol Ila 11 Years Cask 301292 im Tasting
Nosing: Der Whisky gibt sich der Nase maritim-rauchig hin. Er duftet nach Torfrauch und nach Seetang. Salz und süße Gerste sind präsent.
Tasting: Der Single Malts of Scotland Caol Ila 11 Years Cask 301292 legt sich warm auf die Zunge. Er schmeckt nach würzigem Ingwer. Zitronen dringen spritzig durch. Dahinter liegen Noten aus Eiche und Torfrauch.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Islay Whisky verabschiedet sich mit Butterscotch, Rauch und Algen.
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