Single Malts of Scotland Reserve Caol Ila 11 Jahre – Unabhängig abgefüllter Islay Whisky
Dieser Whisky wurde von den unabhängigen Abfüllern Elixir Distillers als Parcel No. 11 für die Single Malts of Scotland Reserve Cask-Reihe abgefüllt. Der Caol Ila 11 Jahre wurde 2012 destilliert und reifte anschließend für 11 Jahre, bis er 2023 abgefüllt wurde. Für Parcel No. 11 wurden vier verschiedene Refill Butts verwendet. Der Whisky besitzt eine Trinkstärke von 48 Volumenprozent und ist nicht gefärbt sowie nicht kühlgefiltert.
Verkostung: Single Malts of Scotland Caol Ila 11 Years 2012/2023 Reserve Cask im Tasting
Nosing: Der Islay Whisky legt sich mit Gewürzen wie Nelken und Zimt in die Nase. Er bringt zudem Fruchtige Eindrücke aus Beeren und Zitrone mit. Dahinter liegen Torfrauch und Pfeffer.
Tasting: Der Single Malts of Scotland Caol Ila 11 Years 2012/2023 zeigt sich ölig und mit viel Rauch. Er schmeckt nach würzigem Schinken und nach Beeren. Dahinter liegen Zitrusfrüchte und Meersalz.
Finish: Der Whisky hat einen mittleren Abgang und hinterlässt Noten von rauch und Pfeffer. Salz und Früchte halten nach dem Trinken lange an.
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