Single Malts of Scotland Speyside 31 Jahre – Mystery Single Malt Whisky der Elixir Distillers
Den Single Malts of Scotland Speyside Distillery 31 Years haben die Elixir Distillers abgefüllt. Der Scotch ist Teil ihrer "A Marriage of Casks"-Serie. Er ist eine Vermählung von Whiskys unterschiedlicher Jahrgänge, die für 31 Jahre reiften. Da es sich um einen Mystery Malt handelt, ist mit der Speyside nur die Region hinter dem Whisky bekannt. Abgefüllt hat man ihn bei einem Alkoholgehalt von 48,3 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Single Malts of Scotland Speyside 31 Years Marriage of Casks im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich mit fruchtigen Noten in die Nase. Er bringt Obstgartenfrüchte mit und Zitronen. Birnen sind präsent und Eindrücke aus Bratapfel. Dahinter liegen grasige Noten. Würzige Eiche und frische Minze runden das Aroma ab.
Tasting: Der Single Malts of Scotland Speyside 31 Jahre legt sich vollmundig und süß auf die Zunge. Er schmeckt nach Bratäpfeln und Gewürzen. Dahinter liegen Gebäck und Zitronen. Kuchen ist präsent. Ananas und Mango leiten zum Abgang über.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky hinterlässt würziges Eiche. Äpfel und Gewürze verbleiben nach dem Trinken lange am Gaumen.
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