Stauning El Clasico – Dänischer Rye Whisky aus dem Wermutfass
Stauning El Clasico ist die erste Abfüllung der Research Series der dänischen Brennerei Stauning. Der Whisky ist im jungfräulichen amerikanischen Eichenfass gereift und wurde anschließend im Wermut-Fass veredelt. Abgefüllt wurde er ungefiltert und ungefärbt bei einem Alkoholgehalt von 45,70 Volumenprozent. das Ergebnis ist ein exotischer Roggenwhisky, der mit fruchtig-süßen Tönen und Würzigkeit überzeugt.
Verkostung: Stauning El Clasico im Tasting
Nosing: Nach dem Öffnen schmeichelt der Stauning El Clasico der Nase mit fruchtig-frischem Aroma. Er duftet nach spritziger Zitrone und süßer gemälzter Gerste. Torfrauch rundet das Aroma ab.
Tasting: Vollmundig und frisch legt sich der dänische Roggenwhisky auf die Zunge. Er schmeckt vordergründig fruchtig-säuerlich nach Zitrone. Dahinter verbergen sich Lakritze, Rauch und süßliches Eichenholz.
Finish: Nach dem Trinken verabschiedet sich der Stauning El Clasico mittelang. Er hinterlässt fruchtige Töne, süße Vanille und Rauch.
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