Teeling Amber Ale – Limited Edition Irish Whiskey mit spannender Fassreife
Der Teeling Amber Ale ist ein Irish Whiskey aus der Small Batch Collaboration Serie. Dazu überließ die irische Destillerie der Dubliner Brauerei Dot Brew mit Teeling vorbelegte Rumfässern. Diese befüllte die Fässer mit Red Ale. Nach dem Abfüllen des Bieres haben die Partner die Fässer für 12 Monate erneut mit Teeling Whiskey befüllt. Das Resultat ist eine ausgefallene Limited Edition in einer Auflage von nur 12.000 Flaschen. Der Alkoholgehalt beträgt 46,0 Volumenprozent. Der Teeling Amber Ale kommt zudem ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Teeling Amber Ale Cask im Tasting
Nosing: Der Nase schmeichelt der Whisky mit karamellbezogenen Äpfeln und Toffee. Dahinter liegen Hopfen. Ananas und Puderzucker sorgen für Süße. Orangenschalen und Menthol runden das Aroma elegant und fruchtig-frisch ab.
Tasting: Der Teeling Amber Ale legt sich würzig-süß auf die Zunge. Er schmeckt nach Anis. Karamell und rote Äpfel dringen durch. Bitterhopfen ist präsent. Zitronen leiten leicht sauer den Abgang ein.
Finish: Die limitierte Sonderabfüllung von Teeling verabschiedet sich grasig und mittellang. Hopfen bleibt nach dem Trinken erhalten.
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