Thompson Bros SRV 5 – 8 Jahre alter, unabhängig abgefüllter Blended Whisky
Mit dem SRV5 haben die Thompson Bros haben die beiden Brüder Phil und Simon Thompson einen Blend aus Single Malts der Highlands, der Speyside und der Insel Islay abgefüllt. Das Vatting reifte über 8 Jahre in einem 1200 Liter-Fass aus europäischer Eiche und ist zugleich Namensgeber für den Scotch. Abgefüllt wurde der Blend ungefiltert und ungefärbt bei 48,5 Volumenprozent. 800 Flaschen gibt es weltweit zu kaufen.
Verkostung: Thompson Bros SRV5 Aged Over 8 Years im Tasting
Nosing: Der Nase schmeichelt der Blend mit Galiamelone und Zitronengras. Er bringt Noten aus Aprikosen, Gurken und Zitronen mit. Pfefferkörner und Kapern sind präsent. Grapefruitbitter und Limonensirup sorgen gemeinsam mit Paprika für Säure. Torf hingegen sorgt für Würze.
Tasting: Der Thompson Bros SRV5 legt sich mit Melonen und Bananen auf die Zunge. Er schmeckt weiterhin nach Zitronen- und Grapefruitsaft. Thymian und Kapern bringen Würze in den Geschmack. Ein Hauch aus Wachs und Rauch leiten das Finish ein.
Finish: Der Abgang des 8 Jahre alten Blended Whiskys ist langanhaltend. Er hinterlässt nach dem Trinken Noten aus Zitronenmelisse und Thymian. Torfrauch und Wachs halten an.
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