Waterford Sheestown Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky 0,7l

Waterford Sheestown 1.1 – Irischer Whisky, der auf Transparenz setzt

Der Waterford Sheestown Edition 1.1 ist ein irischer Single Malt Whisky. Die Fassreife erfolgte im First-Fill-Bourbon-Fass, im französischen Eichen- und im Süßweinfass. Abgefüllt sind die gerade einmal 9000 Flaschen bei kräftigen 50,0 Volumenprozent. Auf künstliche Farbstoffe und Kühlfiltrierung hat die Waterford Distillery verzichtet. Das Resultat ist ein interessanter Whisky, der sich für alle eignet, die sich für die Story hinter dem Dram interessieren. Denn die Brennerei setzt auf nahtlose Transparenz und gibt u.a. die Herkunftsfarm über einen Code auf der Verpackung an. In diesem Fall liegt sie Sheestown-Farm in der Nähe von Kilkenny.

Verkostung: Waterford Sheestown Edition 1.1 im Tasting

Nosing: Der Nase gibt sich der irische Single Malt blumig und floral hin. Er duftet angenehm nach Kräutern und Blumen. Ein Hauch Hefeteig und Marzipan dringen durch. Milchschokolade rundet das Aroma ab.

Tasting: Der Waterford Sheestown Edition 1.1 gibt sich reichhaltig und schokoladig. Er bringt süße Töne aus Toffee und Fudge mit. Milchkaffee und Schokolade leiten über zu fruchtigen Aromen.

Finish: Der Abgang ist langanhaltend und leicht würzig. Zimt ist präsent und Kaffee.