Wolfburn 6 Jahre – Aus dem Bourbon Barrel für das Pot Still Festival 2022 abgefüllter Whisky
Diesen Wolfburn Single Cask Whisky hat die Brennerei 2022 exklusiv für das niederländische Van Wees Pot Still Festival veröffentlicht. Der Scotch aus den Highlands hat seine Fassreife von 2016 bis 2022 im First Fill Bourbon Barrel verbracht. Zum Einsatz kam das Fass mit der Fassnummer 167. Abgefüllt wurde der Whisky bei kräftigen 50,0 Volumenprozent. Er kommt zudem ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Wolfburn 2016/2022 Cask 167 Van Wees Pot Still Festival 2022 im Tasting
Nosing: Der Scotch aus dem Bourbonfass schmeichelt der Nase mit fruchtigen Noten und süßen Eindrücken. Er bringt Birnen und Äpfel mit und Malz. Dahinter liegen süße Vanille und würzige Eiche.
Tasting: Der Wolfburn aus Cask 167 legt sich vollmundig und fruchtig auf die Zunge. Trauben und Birnen sind präsent. Dahinter liegen Orangen. Malz und Vanille bringen gemeinsam mit Karamell weitere Süße in den Geschmack. Eiche sorgt für Würze.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Single Cask Whisky verabschiedet sich mit Vanilleschoten und Karamell. Er hinterlässt zudem Holz und Gewürze.
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