Wolfburn From the Stills Summer 2020 – Exklusiver Destillery Release
Der Wolfburn From the Stills Single Malt Whisky ist der 2020er Distillery Release der schottischen Brennerei. Seine Fassreife hat der Whisky in den Bourbon Barrels und Quarter Casks mit den Nummern 385, 613, 616 verbracht. Abgefüllt wurden die insgesamt nur 550 Flaschen bei einem Alkoholgehalt von 46 Volumenprozent – ungefiltert und ungefärbt.
Verkostung: Wolfburn From the Stills Summer 2020 im Tasting
Nosing: Beim Einschenken präsentiert sich der Wolfburn from the Stills Summer 2020 mit einem Aroma, das ein wenig an Chlor erinnert. Das Aroma weicht Tönen aus Torf und Rauch. Dunkler Tee dringt durch und vereint sich mit einem Hauch Schwefel. Grasiges Heu und blumige Töne runden das Nosing ab.
Tasting: Mit dünnem, leicht öligen Charakter legt sich der Single Malt Whisky auf die Zunge. Salmoniak dringt deutlich durch und wandelt sich dann zu Tönen aus Lagerfeuerrauch und Torf. Der Alkohol hinterlässt auf der Zunge leichtes und angenehmes Kribbeln.
Finish: Der Abgang ist glatt und rauchig. Mit etwas Süße verabschiedet sich der Wolfburn Whisky bei seinem kurzen Finish.
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