Signatory Vintage Caol Ila Aged 11 Years 2010/2022 Cask 109 Islay Single Malt Scotch Whisky 0,7l

Signatory Vintage Caol Ila 11 Jahre – Im Sherry Butt veredelter Islay Whisky

Diesen Caol Ila Single Malt Whisky hat Signatory Vintage abgefüllt. Er stammt von der Insel Islay und ist Teil der Cask Strength Collection. Gereift ist der Scotch von 2010 bis 2022 für insgesamt 11 Jahre. Nach der Initialreife im Refill Hogshead hat man ihn über ein 14 Monate langes Finish im Sherry Butt veredelt. Das Resultat ist ein ungefilterter Whisky ohne Farbstoffe, von dem es weltweit nur 700 Flaschen zu kaufen gibt.

Verkostung: Signatory Vintage Caol Ila 11 Years Cask 109 im Tasting

Nosing: Der Islay Whisky präsentiert sich der Nase maritim und frisch. Er bringt intensiven Torfrauch und würzigen Pfeffer mit. Kräuter und Brombeeren dringen durch und treffen auf Trockenfrüchte.

Tasting: Der Signatory Vintage Caol Ila 11 Years Cask 109 legt sich süß und kräftig auf die Zunge. Er schmeckt nach Pfeffer und Torfrauch. Maritime Noten sind präsent. Dahinter liegen Noten aus Beeren.

Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch Whisky verabschiedet sich mit Rauch. Früchte und Kräuter bleiben nach dem Trinken lange erhalten.