James Eadie Strathmill 12 Jahre – Single Malt Whisky mit Sherry Finish
Diesen Strathmill Single Malt Whisky haben die unabhängigen Abfüller von James Eadie veröffentlicht. Der Scotch reifte laut Label für 12 Jahre. Er schlummerte von 2011 bis 2024 im Fass und wurde über ein First Fill Oloroso Sherry Butt Finish veredelt. Die Nachreifung erfolgte im Fass mit der Fassnummer 367496. Abgefüllt hat man ihn bei einem Alkoholgehalt von 58,3 Volumenprozent. Er kommt ohne Kühlfiltrierung aus und ist nicht gefärbt. Nur 725 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: James Eadie Strathmill 12 Years Cask 367496 im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich mit Trockenfrüchten in die Nase. Er schmeichelt mit Feigen und Rosinen und bringt zudem Gewürze mit. Muskatnuss und Zimt sind präsent. Dahinter liegen Leder und Sherry.
Tasting: Der 12-jährige Strathmill legt sich samtig auf die Zunge. Er schmeckt nach Pflaumen und nach dunkler Schokolade. Walnüsse dringen durch und leiten über zu Orangenschalen.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von anhaltender Süße. Sherry und Eiche leiten über zu Tabaknoten.
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