“Arrival”: erster Single Malt Whisky der Holyrood Distillery veröffentlicht

Mit dem "Arrival" hat die Holyrood Distillery ihren ersten Single Malt Whisky veröffentlicht. Ab demnächst gibt es den Inaugural Release bei uns zu kaufen.

Mit dem “Arrival” hat die Holyrood Distillery ihren ersten Single Malt Whisky veröffentlicht. Ab demnächst gibt es den Inaugural Release bei uns zu kaufen.

Holyrood Arrival ist inspiriert von Brauerei-Tradition

Die 2019 gegründete Holyrood Distillery in Edinburghs ehemaligen Innocent Railway Terminal hat ihren ersten Single Malt Whisky veröffentlicht. Der First Release hört auf den Namen “Arrival” und bringt nach über 100 Jahren die Produktion von Single Malt Whisky zurück in die schottische Hauptstadt. Er ist Inspiriert von der Vergangenheit, jedoch nicht von ihr diktiert und verbindet die handwerkliche Tradition aus der Craft-Brennerei mit kühnen, neuen Ideen und Experimentierfreudigkeit. Distillery Manager Calum Rae meint dazu auf der offiziellen Website der Brennerei:

“So wie Edinburgh aus gegensätzlichen Elementen besteht – Moderne und Erbe, Altstadt und Neustadt – vereint Arrival Süßes und würziges in einem knalligen Dram.”

Fassreife und mehr: Die Ecktdaten zum First Release der Brennerei

Der erste Whisky der Brennerei setzt auf eine ausgeklügelte Rezeptur. Gebrannt hat ihn die Brennerei aus Scotch Pot Still Malt. Die Fermentationszeit hat 104,4 Stunden betragen und der New Make floss mit 69,0 Volumenprozent. Er reifte in Oloroso Butts und in Pedro Ximénez Hogsheads sowie in Bourbonfässern und Rum Barriques. Eine Altersangabe gibt es nicht. Der Alkoholgehalt des Holyrood Arrival beträgt 46,1 Volumenprozent und der Scotch überzeugt mit Naturbelassenheit – er kommt ohne Farbstoffe und Kühlfiltrierung aus. 8188 Flaschen des Inaugural Release der Holyrood Distillery gibt es weltweit zu kaufen. Die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) ist mit 74,90 Euro angegeben.

Verkostungsnotizen: So soll der Arrival der Holyrood Distillery schmecken

Laut den offiziellen Verkostungsnotizen der Brennerei schmeckt ihr Inaugural Release wie folgt:

Nase: In die Nase dringt der Whisky mit Trockenfrüchten und tropischen Früchten. Er duftet zudem nach Rosinen und einem Hauch Butterscotch. Dahinter liegen frisch gebackener Kuchen und klebriger Toffee-Pudding. Weiches Leder und Kekse sind präsent.

Gaumen: Der First Release legt sich mit süßen Noten aus Toffee, Karamell und Vanille auf die Zunge. Er schmeckt nach Ingwergewürz und nach Butterscotch. Leichte Salznoten und Rosinen leiten den Abgang an.

Abgang: Der Holyrood Arrival verabschiedet sich langanhaltend. Er hinterlässt nach dem Trinken köstlich, saftige Noten und süße Würze. Zarte Fruchtnoten aus roten Früchten verbleiben und Apfelkuchen.

Flaschen- und Labeldesign des Holyrood First Release

Der Arrival der Holyrood Distillery kombiniert in Sachen Design Moderne mit Tradition
Der Arrival der Holyrood Distillery kombiniert in Sachen Design Moderne mit Tradition

Das Flaschen- und Labeldesign des Holyrood Arrival stützt sich auf das Brauereierbe Edinburghs und kombiniert Tradition mit Moderne. Die Bierflaschensilhouette und das braune Glas sind eine Hommage an die einst geschäftige Glashütte unweit der Holyrood. Gleichzeitig sollen die auffällige Typografie und die Form des Etiketts in Sachen Design zukunftsweisend sind.

Whisky und New Make der Holyrood Distillery bei CaptainScotch.de kaufen

Ihre Experimentierfreudigkeit hat die Holyrood Distillery bereits mit einer Auswahl an verschiedenen New Makes bewiesen. Neben diesen wirst du selbstverständlich auch den Holyrood Arrival bei uns im Shop finden, sobald er verfügbar ist. Melde dich jetzt für unseren Newsletter an, damit du den Launch des ersten Whiskys der Holyrood Distillery nicht verpasst. Du findest bei uns zudem viele andere Whiskys junger Brennerei wie beispielsweise Nc’nean, Isle of Raasay oder Cotswolds.

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Fotos: Holyrood Distillery / Kirsch Import

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