Die Speyside-Brennerei Glenallachie hat mit dem Glenallachie 10 Years Cask Strength Batch 9 die nächste Ausgabe ihrer beliebten Whisky-Serie veröffentlicht. Er überzeugt wie seine Vorgänger in Fassstärke und blickt auf eine Vielzahl an Awards zurück. Ab sofort kannst du den Single Malt Whisky vorbestellen.
50 Jahre Erfahrung und die Leidenschaft für die Holzwirtschaft
Der Glenallachie 10 Years Cask Strength Batch 9 knüpft an die gleiche Fassauswahl wie seine Vorgänger an und überzeugt ebenfalls in Fassstärke. Entwickelt hat ihn Billy Walker mit seinen 50 Jahren Erfahrung in der Whisky-Branche, dabei stets geleitet von seiner Leidenschaft für die Holzwirtschaft. Jede Charge repräsentiert die Richtung, die die Brennerei einschlägt, erklärt Walker. Das 9. Batch sei da nicht anders und zeige den Reichtum und die Komplexität der honigsüßen Spirituose nach der Reifung in feinstem Eichenholz.
Glenallachie 10 Years Cask Strength Batch 9 folgt der Rezeptur der prämierten Vorgänger
Dieses Erfolgsrezept des Glenallachie 10 Years Cask Strength liegt neben der Abfüllung in Fassstärke in der Fassauswahl und der Reifezeit. Er ist für 10 Jahre in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons, in Roja Weinfässern und in American Virgin Oak Casks gereift. Diese Rezeptur hat seinen Vorgängern mit sage und schreibe sieben Gold-Auszeichnungen bereits zahlreiche Awards eingebracht, die 2021 in der Auszeichnung zum World’s Best Single Malt bei den World Whiskies Awards mündeten. Der Alkoholgehalt von Batch 9 beträgt 58,1 Volumenprozent. Er überzeugt zudem in natürlicher Farbe und ist nicht kühlgefiltert.
Tasting Notes – So schmeckt der Glenallachie 10 Years Cask Strength Batch 9
Die offiziellen Verkostungsnotizen zum Whisky beschreiben den Geschmack des Glenallachie 10 Years Cask Strength Batch 9 wie folgt:
Nase: Die Nase ist voll von reifen roten Beeren, Haselnüssen und Heidehonig. Ein Hauch aus Obstgartenfrüchten ist präsent. Zimtgewürze und Ingwerschoten runden das Aroma ab.
Gaumen: Der Single Malt Whisky legt sich mit einem Hauch aus dunkler Schokolade auf die Zunge. Er schmeckt nach Honigwaben und karamellisiertem Demerara-Zucker. Noten aus Sirup, Mokka und Toffee leiten den Abgang ein.
Abgang: Das Finish des Speyside Whiskys ist geprägt von Noten aus Toffee und Pflaumen.
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Fotos: Kirsch Import